栓を開けるタイミングで味が変わる、瓶内熟成ビール。 限定の「シャルドネ・ボーイ」が入った、数量限定のセットです。 リッチな香りと味わいは、大切な人とゆっくり飲む時間に最適です。 家族や友人との集まり、特別な日のお祝いに。 そんな大切な時間に飲んでいただきたいシリーズです。 ①バルティックポーター（Baltic Porter） 容量750ml、品目:ビール アルコール:8.0%、IBU:30 原材料:麦芽（ドイツ製造）、ホップ、黒糖 近江日野の伊勢太神楽(獅子舞)は伊勢神宮からの使者として、江戸時代から各家々を回り家内安全のお祓いをしながら、年間を通して各地を旅し、訪れた土地の特産品の宣伝を兼ねるポーターの様な獅子舞をイメージして醸造しました。ラガー酵母の低温発酵＆長期熟成によって生まれる滑らかでキレのある口当たり、香ばしいモルトの風味に黒糖の甘いカラメルの香りと干し葡萄等のドライフルーツの様な熟成した果実香が特徴です。飲む温度帯によって様々に変化する香りと味わいをお楽しみいただけます。 ジューシーでのど越しの良い「プレミアムエール」と、香ばしいモルトと黒糖の甘い香りとキレのある口当たりの「バルティックポーター」のセット。 リッチな香りと味わいは、大切な人とゆっくり飲む時間に最適です。 ②シャルドネ・ボーイ（ Lichtenhainer） 容量750ml、品目:発泡酒 アルコール:5.0%、IBU:11 原材料:麦芽（ドイツ製造）、ホップ、葡萄カス,乳酸菌/カラギナン、ウッドチップ 隣町、永源寺のナチュールワインの先駆け「ヒトミワイナリー」さんと、Brouwerij te Breetschootの西中明日翔氏とのコラボレーションビール。 ドイツ発祥の珍しいスタイル「リキテンハイナー」は、スモーク香と程よい酸味が共存する独自の味わいが魅力です。 ワイン製造から生まれたシャルドネの搾りカスとオークチップを投入。木樽を思わせるオークの香りに、やさしく重なるブレタノマイセス由来の複雑なニュアンスが、シャルドネ果実の爽やかさに奥行を与えます。まるで木樽で醸造したフレッシュな白ワインのような、ビールの枠を越える味わいです。 ※ご注意※ ・送付先に金額がわかるものは同梱しません。

栓を開けるタイミングで味が変わる、瓶内熟成ビール。 リッチな香りと味わいは、大切な人とゆっくり飲む時間に最適です。 家族や友人との集まり、特別な日のお祝いに。 そんな大切な時間に飲んでいただきたいシリーズです。 ①プレミアムエール（Plemium Ale） 容量750ml、品目:ビール アルコール:10.0%、IBU:29 原材料:麦芽（ドイツ製造）、ホップ、米、黒糖 日野町の綿向神社に咲くシャクナゲの花から採取した野生酵母を長浜バイオ大学との共同研究で実用化した酵母によって醸造した特別なビール。 酵母由来のマンゴーやバナナを感じる香りと、背景に感じるスパイシーなニュアンスが重なり、ジューシーで多層感のある香りに仕上げています。 ②サワーバーレーワイン（Sour Barley Wine） 容量750ml、品目:ビール アルコール:9.0%、IBU:56 原材料:麦芽（ドイツ製造）、ホップ、米、黒糖 ベースの白ブドウや柑橘系のようなフルーティな香りに、野生酵母の個性的な香りが加わり、洗練された香りと甘い口当たりの良い味わいに仕上げています。 ジューシーでのど越しの良い「プレミアムエール」と、柑橘の香り漂う甘い口当たりの「サワーバーレーワイン」のセット。 リッチな香りと味わいは、大切な人とゆっくり飲む時間に最適です。 また紅白のラベルがお祝い事の贈り物にも喜ばれます。 ※ご注意※ ・送付先に金額がわかるものは同梱しません。

栓を開けるタイミングで味が変わる、瓶内熟成ビール。 リッチな香りと味わいは、大切な人とゆっくり飲む時間に最適です。 家族や友人との集まり、特別な日のお祝いに。 そんな大切な時間に飲んでいただきたいシリーズです。 ①プレミアムエール（Plemium Ale） 容量750ml、品目:ビール アルコール:10.0%、IBU:29 原材料:麦芽（ドイツ製造）、ホップ、米、黒糖 日野町の綿向神社に咲くシャクナゲの花から採取した野生酵母を長浜バイオ大学との共同研究で実用化した酵母によって醸造した特別なビール。 酵母由来のマンゴーやバナナを感じる香りと、背景に感じるスパイシーなニュアンスが重なり、ジューシーで多層感のある香りに仕上げています。 ②バルティックポーター（Baltic Porter） 容量750ml、品目:ビール アルコール:8.0%、IBU:30 原材料:麦芽（ドイツ製造）、ホップ、黒糖 近江日野の伊勢太神楽(獅子舞)は伊勢神宮からの使者として、江戸時代から各家々を回り家内安全のお祓いをしながら、年間を通して各地を旅し、訪れた土地の特産品の宣伝を兼ねるポーターの様な獅子舞をイメージして醸造しました。ラガー酵母の低温発酵＆長期熟成によって生まれる滑らかでキレのある口当たり、香ばしいモルトの風味に黒糖の甘いカラメルの香りと干し葡萄等のドライフルーツの様な熟成した果実香が特徴です。飲む温度帯によって様々に変化する香りと味わいをお楽しみいただけます。 ジューシーでのど越しの良い「プレミアムエール」と、香ばしいモルトと黒糖の甘い香りとキレのある口当たりの「バルティックポーター」のセット。 リッチな香りと味わいは、大切な人とゆっくり飲む時間に最適です。 ※ご注意※ ・送付先に金額がわかるものは同梱しません。

栓を開けるタイミングで味が変わる、瓶内熟成ビール。 リッチな香りと味わいは、大切な人とゆっくり飲む時間に最適です。 家族や友人との集まり、特別な日のお祝いに。 そんな大切な時間に飲んでいただきたいシリーズです。 ②サワーバーレーワイン（Sour Barley Wine） 容量750ml、品目:ビール アルコール:9.0%、IBU:56 原材料:麦芽（ドイツ製造）、ホップ、米、黒糖 日野町の綿向神社に咲くシャクナゲの花から採取した野生酵母を長浜バイオ大学との共同研究で実用化した酵母によって醸造した特別なビール。 酵母由来のマンゴーやバナナを感じる香りと、背景に感じるスパイシーなニュアンスが重なり、ジューシーで多層感のある香りに仕上げています。 ②バルティックポーター（Baltic Porter） 容量750ml、品目:ビール アルコール:8.0%、IBU:30 原材料:麦芽（ドイツ製造）、ホップ、黒糖 ベースの白ブドウや柑橘系のようなフルーティな香りに、野生酵母の個性的な香りが加わり、洗練された香りと甘い口当たりの良い味わいに仕上げています。 ベースの白ブドウや柑橘系のようなフルーティな香りに、野生酵母の個性的な香りが加わり、洗練された香りと甘い口当たりの良い味わいに仕上げています。 柑橘の香り漂う甘い口当たりの「サワーバーレーワイン」と、香ばしいモルトと黒糖の甘い香りとキレのある口当たりの「バルティックポーター」のセット。 リッチな香りと味わいは、大切な人とゆっくり飲む時間に最適です。 ※ご注意※ ・送付先に金額がわかるものは同梱しません。

栓を開けるタイミングで味が変わる、瓶内熟成ビール。 リッチな香りと味わいは、大切な人とゆっくり飲む時間に最適です。 家族や友人との集まり、特別な日のお祝いに。 そんな大切な時間に飲んでいただきたいシリーズです。 ①プレミアムエール（Plemium Ale） 容量750ml、品目:ビール アルコール:10.0%、IBU:29 原材料:麦芽（ドイツ製造）、ホップ、米、黒糖 日野町の綿向神社に咲くシャクナゲの花から採取した野生酵母を長浜バイオ大学との共同研究で実用化した酵母によって醸造した特別なビール。 酵母由来のマンゴーやバナナを感じる香りと、背景に感じるスパイシーなニュアンスが重なり、ジューシーで多層感のある香りに仕上げています。 ②サワーバーレーワイン（Sour Barley Wine） 容量750ml、品目:ビール アルコール:9.0%、IBU:56 原材料:麦芽（ドイツ製造）、ホップ、米、黒糖 ベースの白ブドウや柑橘系のようなフルーティな香りに、野生酵母の個性的な香りが加わり、洗練された香りと甘い口当たりの良い味わいに仕上げています。 ジューシーでのど越しの良い「プレミアムエール」と、柑橘の香り漂う甘い口当たりの「サワーバーレーワイン」のセット。 リッチな香りと味わいは、大切な人とゆっくり飲む時間に最適です。 また紅白のラベルがお祝い事の贈り物にも喜ばれます。 ③バルティックポーター（Baltic Porter） 容量750ml、品目:ビール アルコール:8.0%、IBU:30 原材料:麦芽（ドイツ製造）、ホップ、黒糖 近江日野の伊勢太神楽(獅子舞)は伊勢神宮からの使者として、江戸時代から各家々を回り家内安全のお祓いをしながら、年間を通して各地を旅し、訪れた土地の特産品の宣伝を兼ねるポーターの様な獅子舞をイメージして醸造しました。ラガー酵母の低温発酵＆長期熟成によって生まれる滑らかでキレのある口当たり、香ばしいモルトの風味に黒糖の甘いカラメルの香りと干し葡萄等のドライフルーツの様な熟成した果実香が特徴です。飲む温度帯によって様々に変化する香りと味わいをお楽しみいただけます。 ジューシーでのど越しの良い「プレミアムエール」と、香ばしいモルトと黒糖の甘い香りとキレのある口当たりの「バルティックポーター」のセット。 リッチな香りと味わいは、大切な人とゆっくり飲む時間に最適です。 ※ご注意※ ・送付先に金額がわかるものは同梱しません。